Lontong Kari Ayam Lebaran
Pada kesempatan kali ini riwayatkuliner.com akan membagikan resep lagi, khusus buat anda yang pencinta kuliner nusantara, resep yang kami bagikan ini lengkap dengan bahan dan tatacara memasak sampai akhir atau sampai jadi.
Baca Juga : Resep Sambal Terong
Menyambut Lebaran pasti selalu ada menu satu ini yakni Lontong Opor Ayam namun kali ini admin akan bagi resep Menu Lontong Kari Ayam.
Bahan-Bahan:
12 buah lontong, potong-potong
1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
1 sdm air jeruk nipis
2 lembar daun salam
3 sdt garam
2 batang serai, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
2 cabai besar, buang biji dan iris serong
2 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
1750 ml santan kelapa
minyak goreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 sdt bubuk kari
1 ruas kunyit, bakar
2 butir kemiri
4 cabai merah keriting
1 cabai merah besar
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
Cara Memasak:
Baca Juga : Resep Sambal Terong
Menyambut Lebaran pasti selalu ada menu satu ini yakni Lontong Opor Ayam namun kali ini admin akan bagi resep Menu Lontong Kari Ayam.
Bahan-Bahan:
12 buah lontong, potong-potong
1 ekor ayam, potong jadi 12 bagian
1 sdm air jeruk nipis
2 lembar daun salam
3 sdt garam
2 batang serai, memarkan
1 ruas jahe, memarkan
2 cabai besar, buang biji dan iris serong
2 sdt gula
1/2 sdt merica bubuk
1750 ml santan kelapa
minyak goreng
Bumbu Halus:
3 siung bawang putih
8 butir bawang merah
1 sdt bubuk kari
1 ruas kunyit, bakar
2 butir kemiri
4 cabai merah keriting
1 cabai merah besar
1/2 sdt ketumbar
1/4 sdt jintan
Cara Memasak:
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan sedikit garam lalu diamkan selama 20 menit.
- Panaskan minyak dan tumis semua bumbu halus.
- Tambahkan daun salam, serai, dan jahe. Tumis sampai harum dan tambahkan cabai merah. Aduk rata.
- Masukkan ayam dan aduk sampai berubah warna.
- Tambahkan garam dan gula pasir.
- Aduk rata dan tuangkan santan, masak sambil terus diaduk sampai matang.
- Sajikan lontong dan siram dengan ayam dan kuah kari.
Nah jika sobat malas membuat lontong karena lama maka ladies bisa membelinya dipenjual sate ayam.
Baca Juga : Resep Ayam Madu Kecap
riwayatkuliner akan selalu update setiap harinya mengenai resep masakan nusantara yang berkualitas , kiunjungi terus blog riwayat kuliner ini, terimaksaih kami sampaikan atas kunjungan anda semoga bermanfaat unutk saya pribadi dan pembaca articel blog riwayat kuliner ini,
Tidak lupa juga saya sampaikan jika ada kesalah penulisan dan sebagainya pada artikel ini mohon untuk diberi saran dan keritik dan dukungan kita semua, saya juga masih belajar tidak luput dari kesalahan dan kehilapan.
Terimakasih
Baca Juga : Resep Ayam Madu Kecap
riwayatkuliner akan selalu update setiap harinya mengenai resep masakan nusantara yang berkualitas , kiunjungi terus blog riwayat kuliner ini, terimaksaih kami sampaikan atas kunjungan anda semoga bermanfaat unutk saya pribadi dan pembaca articel blog riwayat kuliner ini,
Tidak lupa juga saya sampaikan jika ada kesalah penulisan dan sebagainya pada artikel ini mohon untuk diberi saran dan keritik dan dukungan kita semua, saya juga masih belajar tidak luput dari kesalahan dan kehilapan.
Terimakasih
0 Response to "Lontong Kari Ayam Lebaran"
Post a Comment