Resep Ayam Bakar Sederhana

Riwayat kuliner pada kesempatan ini akan membahas makanan populer semua orang yaitu Ayam Bakar, berbagi resep bagaimana cara mengolah ayam dengan baik dan enak, Ayam bakar tidak asing lagi bagi masyarakt kita khusunya di indonesia dan juga di manca negara tentunya, banyak sekali olahan yang bisa kita buat dengan ayam ini, baik ayam kampung dan ayam lainnya.

mengolah ayam ini cukup mudah hal yang sederhan ayang perlu di lakukan adalah menghilangkan bau tidak sedap pada daging ayam yaitu dengan dengan garam dan jeruk nipis cara ini sih cukup sederhana dan standar menurut saya  ketika berhadapan dengan daging apapun kayak ikan dan daging ayam.

jika anda ingin membuat di rumah bisa mengikuti resep Riwayat Kuliner, resep bisa di ikuti berikut ini:
Bahan - Bahan

• 8 Potong daging ayam
• 1 buah jeruk nipis
• 2 batang serai, memarkan
• 8 lembar daun jeruk
• 2 sdm bango kecap manis
• 1/2 sdm air asam jawa
• 1 sdm garam
• 1/2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt lada putih bubuk
• 250 ml air
• 2 sdm minyak sayur

Bumbu Halus

• 4 siung bawang putih, haluskan
• 10 butir bawang merah, haluskan
• 2 buah cabai merah keriting
• 2 cm jahe
• 2 cm lengkuas
• 1 sdt garam

Langkah - langkah Membuat

1. Lumuri ayam dengan perasan jeruk nipis dan garam, lalu diamkan selama 15 menit
2. Panaskan minyak, Tumis bumbu halus, tambahkan daun jeruk dengan serai hingga harum, Masukkan Ayam, aduk sampai berubah warna.
3. Tambah Kecap manis bango, lada putih bubuk, gula pasir, air dan asam jawa, aduk hingga merata, mask hingga matang dan bumbu meresap.
4. Bakar Ayam sambil dibalik dan diolesi bumbu hingga harum, Angkat dan hidangka.

menurut saya sangat sederhana dalam measak dan membuat ayam bakar ini, jika anda ingin membuat ayam bakar bersama keluarga besar, tinggal tambah ayamnya dan bumbunya yang lain, agar kebagian semua ya,, bersama keluarganya,, riwayat kuliner akan selalu update resep masakan nusantara yang pastinya dengan resep yang mudah dan sederhana bisa diikuti siapa saja dan bisa di coba dimana saja he, oke tunggu resep lainnya.

Subscribe to receive free email updates: