Resep Rujak Tahu

riwayatkuliner.com - pada kesempatan kali in saya dapat berbagi lagi tentunya tentang resep nusantara yaitu Resep Rujak Tahu, tahu goreng yang garing dan gurih , enak direndam kuah yang pedas dan sedikit manis, tambahan timunpun lebih enak juga di bikin rujak dengan bahan campuran tradisional nusantara,

Rujak tahu dengan segarnya tersaji, sajikan dengan spoci teh hangat dan nikmat sore ini dengan suasana ceria,


adapun resep membuat Rujak Tahu ini cukup sederhana dan mudah diperaktekan dirumah dan dimana saja, karena bahan - bahan nya mudah di temukan diamana saja disekeliling anda, berikut Resep Rujak Tahu :

Bahan-bahan Rujak Tahu 

• 2 buah tahu putih, goreng setengah matang
• 150 gram taoge
• 250 gram mi kuning basah
• 50 gram soun/suun, siram air panas, tiriskan
• 2 buah mentimun, potong dadu
• 4 buah pempek lenjer, siap pakai, goreng
• 30 gram ebi kering, sangrai, tumbuk halus

Bahan kuah cuko Rujak Tahu  :

• secukupnya cabai rawit haluskan
• secukupnya cabai merah haluskan
• 5 siung bawang putih haluskan
• 1000 ml air
• 250 gram gula aren
• secukupnya garam
• secukupnya asam jawa

Bahan Membuat Rujak Tahu pelengkap :

• Kerupuk merah goreng
• 30 gram ebi, sangrai, tumbuk halus
• Timun cacah

Langkah Membuat Rujak Tahu 

1. Cara Membuat Kuah Rujak Tahu : Jerang air, gula jawa, dan gula pasir hingga gula larut. Angkat, saring. Masukkan bumbu halus dan garam, aduk rata, jerang kembali hingga mendidih. Angkat, biarkan hangat, tambahkan cuka, aduk rata. Sisihkan.
2. Goreng tahu hingga setengah matang. Potong-potong kotak. Sisihkan.
3. Potong-potong pempek tebal 1 cm. 
4. Cara Penyajian Rujak Tahu : Dalam piring saji, atur potongan tahu, taoge, mi, soun, timun, dan potongan pempek. Siram kuah, taburi ebi, dan kerupuk. 
5. siap di sajikan.

riwayatkuliner.com akan selalu update setiap harinya mengenai resep masakan Nusantara yang berkualitas , kunjungi terus blog riwayat kuliner ini, terimaksaih kami sampaikan atas kunjungan anda semoga Resep Rujak Tahu  bermanfaat untuk saya pribadi dan pembaca articel blog riwayat kuliner ini,

Tidak lupa juga saya sampaikan jika ada kesalahan dalam penulisan dan sebagainya pada artikel ini mohon untuk diberi saran dan keritik dan dukungannya.

Terimakasih

Subscribe to receive free email updates: