Resep Opor Ayam

Pada kesempatan kali ini riwayatkuliner.com akan membagikan resep lagi tentang Resep Opor Ayam Kuah Putih , khusus buat anda yang pencinta kuliner Nusantara, resep yang kami bagikan ini lengkap dengan bahan dan tata  cara memasak sampai akhir atau sampai jadi tentu dengan mudah di praktikkan dan dipahami.

Baca Juga : Cara Membuat Sphagetti - Kelik disini

Adapun resep Resep Opor Ayam Kuah ini bahan-bahannya bisa ditemukan dimana saja, berikut resepnya:

Bahan-bahan

• Ayam, dipotong 10 bagian - 1 kg
• Santan kental dari 1 butir kelapa - 300 ml
• Santan encer (dari kelapa di atas) - 700 ml
• Daun jeruk, dibuang tulang daunnya - 5 lembar
• Daun salam - 3 lembar
• Serai, diambil putihnya, memarkan - 2 batang
• Lengkuas, memarkan - 3 cm
• Garam - 2.5 sdt
• Merica bubuk - 1/4 sdt
• Gula pasir - 1/2 sdt
• Minyak untuk menumis - 2 sdm

Bumbu Halus:

• Bawang merah - 10 siung
• Bawang putih - 4 siung
• Ketumbar sangrai - 2 sdt
• Jahe - 2 cm
• Jinten sangrai - 1/4 sdt

Taburan:

• Bawang merah goreng - secukupnya

Langkah

1. Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun jeruk, daun salam, lengkuas dan serai sampai harum. Masukkan ayam. Aduk rata hingga ayam berubah warna.
2. Tambahkan garam, merica, dan gula pasir. Aduk rata. Tuang santan encer, masak hingga mendidih dan ayam matang.
3. Masukkan santan kental, aduk-aduk hingga santan mendidih, koreksi rasanya.
4. Masak sampai matang dan mengental. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Baca Juga : Cara Membuat Mie Setan - Kelik disini

riwayatkuliner.com akan selalu update setiap harinya mengenai resep masakan nusantara yang berkualitas , kunjungi terus blog riwayat kuliner ini, terimaksaih kami sampaikan atas kunjungan anda semoga Resep Opor Ayam  bermanfaat untuk saya pribadi dan pembaca articel blog riwayat kuliner ini,

Tidak lupa juga saya sampaikan jika ada kesalahan dalam penulisan dan sebagainya pada artikel ini mohon untuk diberi saran dan keritik dan dukungannya.

Terimakasih

Baca Juga : Resep Tumis tempe kacang Panjang Kecap Bango - Kelik disini

Subscribe to receive free email updates: