Resep Membuat Rujak Buah Serut Segar

Lezatnya menikmati aneka buah segar yang dicampur dengan aneka bumbu yang pedas dengan legitnya gula jawa . itulah makanan yang bernama rujak , yang merupakan salah satu salad buah asli Indonesia . memiliki rasa yang asem , pedas , manis dan seger bercampur menjadi satu . membuat rujak buah ini banyak di sukai oleh banyak orang saat siang hari .

Rasanya yang menyegarkan , sering kali menjadi makanan pilihan banyak orang saat cuaca panas dan terik seperti ini . rujak sendiri sebenarnya ada dua versinya . yaitu rujak buah biasa dan rujak buah serut segar seperti pada resep yang akan kami bagikan kali ini . perbedaan kedua rujak ini sebenarnya tak terlalu jauh , sama-sama berbahan dasar buah segar pilihan dengan bumbu pedas yang dikombinasikan gula jawa atau gula merah .

Baca Juga : Resep Tempe Orek Basah - Kelik disini

Hanya saja jika rujak buah , buahnya dipotong-potong agak besar lalu di siram dengan bumbu pedas kental di atasnya . sedangkan rujak buah serut , untuk bumbu dia lebih agak encer dan bumbunya di uleg langsung dengan sang buah yang sudah di serut kecil-kecil . sehingga rujak buah yang satu ini sangat terkanal dengan sebutan rujak buah serut .

Rujak buah serut akan semakin nikmat jika dinikmati dengan remukan kerupuk mie atau kerupuk lainnya . rujak buah serut seperti ini biasanya sangat terkenal di daerah jawa . memiliki harga yang cukup terjangkau , karena dengan mengeluarkan uang sekitar limaribu rupiah hingga sepuluh ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati lezatnya rujak buah serut . untuk harga tergantung dengan isian dan daerah anda masing-masing . 

Selain di sukai oleh para ibu hamil mudah , sang rujak serut juga selalu menjadi juara dessert yang mudah dan praktis untuk dinikmati . segarkan lidah anda dengan rujak serut buah setelah makan besar anda . yah , walaupun menemui rujak buah serut ini sangat mudah namun tak ada salahnya jika kali ini anda membuatnya sendiri dirumah . dengan membuatnya sendiri , tentu saja lebih terjaga akan kebersihannya bukan ?

Baca Juga : Resep Membuat Nasi Goreng Enak - Kelik disini

So , bagi anda yang sedang bingung membuat kudapan segar apa di siang hari ini , kita buat sama-sama rujak buah serutnya yuck . cara membuatnya mudah dan praktis loh , yuck cek artikel resep dan cara membuatnya dibawah ini . cekidot :)

Resep Membuat Rujak Buah Serut Segar

Baca Juga : Resep Kerang- Kelik disini

Bahan-bahan Rujak Buah Serut :

• Jeruk bali 200 gram ( kupas , lalu suwir-suwir )
• kedondong 2 buah ( diserut )
• Pepaya mengkal 100 gram ( di serut )
• Mentimun 2 buah ( kupas , buang bijinya , lalu serut )
• Mangga mengkal 1 buah atau 200 gram ( di serut )
• Bengkuang 100 gram ( di serut ) 

Bahan Bumbu Sambal Rujak Buah Serut :

• Cabai rawit merah 3 buah
• Terasi goreng 1/2 sendok teh
• Garam 1/4 sendok teh
• Gula merah 200 gram
• Kacang tanah kulit goreng 50 gram 
• Nanas 50 gram ( di serut )
• Air asam jawa 1 sendok makan ( dari 1 sendok teh asam jawa dan 50 mili liter air )

Cara Membuat Rujak Buah Serut :

1. Untuk sambal : langkah awal , ulek cabai rawit merah , terasi , garam , dan gula merah . lalu tambahkan kacang tanah , ulek kasar .
2. Selanjutnya masukkan nanas dan air asam jawa , ulek kembali hingga rata .
3. Setelah itu masukkan jeruk bali , mangga , mentimun , bengkuang , pepaya mengkal dan buah kedondong ke dalam bumbu sambal . aduk hingga rata .
4. Resep Membuat Rujak Buah Serut Segar siap untuk dihidangkan .

Baca Juga :Cara Membuat Sphagetti - Kelik disini

Agar lebih makyus , anda dapat menyimpan rujak buah rerut terlebih dahulu ke dalam lemari es selama 1 jam agar bumbu lebih meresap . namun , jika anda sudah tak sabar untuk menyantapnya , setelah proses selesai langsung di santap juga tak apa-apa . tetap enak , segar dan pedas gurih asam . jangan lupa , nikmati dengan aneka kerupuk kesukaan agar lebih lezat menggoda . atau bisa juga di sajikan dengan es krim, sehingga disebut dengan rujak es krim, es rujak atau es krim rujak.

Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan resep rujak buah serut segar yang kami bagikan kali ini . untuk anda yang tidak terlalu suka pedas , anda dapat menggunakan cabai sesuai kepedasan yang anda inginkan sesuai dengan selera . dan begitupun sebaliknya , jika anda salah satu orang yang suka pedas , silahkan tambahakn cabai nya sesuai dengan selera . lalu untuk buah , jangan sampai anda tidak jadi membuat rujak buah serut ini karena terhalang salah satu buah yang tidak tersedia .

Baca Juga :Cara Membuat Mie Setan - Kelik disini

Subscribe to receive free email updates: