7 Resep Menu Takjil Berbuka Puasa Terbaru

Setelah Khusu menjalankan ibadah puasa yang menahan lapar , dahaga dan hawa nabsu dari pagi hingga sore . tibalah beduk azan magrib sebagai tanda waktunya berbuka puasa telah tiba . waktu ini yang banyak ditunggu-tunggu bagi setiap umat yang menjalankan ibadah pusa disetiap bulan Ramadhan . saat bulan puasa seperti ini tentu saja menu takjil seringkali menjadi idola bagi banyak orang disetiap harinya .

Baca Juga : 5 Makanan Dan Minuman Yang Harus Dihindari Saat Sahur  - Kelik disini

Untuk sajian menu berbuka puasa atau yang sering disebut takjil tentu saja sudah siap tersedia dengan pilihan selera masing-masing . menu takjil atau ta'jil yang artinya menyegerakan ini biasanya adalah hidangan atau camilan yang praktis dan menyegarkan . Untuk menu takjil berbuka puasa tentu saja begitu banyak sekali aneka kreasinya . ada yang berupa minuman atau makanan hangat ataupun yang disajikan dingin yang menyegarkan .

Untuk takjil berbuka puasa yang sering dicari banyak orang biasanya kolak . hidangan khas ramdhan yang satu ini memang selalu eksis disetiap kesempatan termasuk untuk menu takjil . kolak yang memiliki rasa manis dan gurih dari kuah santan seringkali menggoda selera untuk segera menikmatinya . sehingga seringkali kolak disajikan sebagai hidangan berbuka puasa yang enak dan lezat .

Baca Juga : Resep Perkedel Tahu  - Kelik disini

Kolak yang merupakan menu makanan untuk berbuka puasa tradisional yang paling favorit adalah kolak pisang , kolak ubi , kolak singkong , kolak labu kuning atau jenis kolak lainnya yang berkuah kental , manis dan gurih . untuk kolak-kolak ini dapat anda sajikan selagi hangat ataupun disajikan dingin dengan ditambahkan es batu untuk menambah kesegarannya . selain kolak , menu takjil berbuka puasa yang paling digemari banyak orang adalah sop buah , aneka es segar dan lain sebagainya .

Nah bagi anda yang sedang bingung menentukan aneka menu takjil untuk berbuka puasa nanti anda tepat sekali membuka resep ini . karena kami akan membagikan 7 Resep Menu Takjil Berbuka Puasa Terbaru sekaligus yang berisi aneka kolak dan aneka minuman es segar yang dapat menjadi referensi dalam menentukan menu takjil disetiap harinya . penasaran akan ke 7 menu takjil yang akan kami bagikan ? jika begitu , yuck segera di lihat Resep Dan Cara Membuat Menu Takjil Berbuka Puasa Terbaru yang enak dan wajib untuk dicoba dirumah seperti berikut ini .

Pertama , Resep Kolak Labu Kuning Sederhana 

Bahan-bahan Kolak Labu Kuning :

• Labu kuning 350 gram ( dipotong sesuai selera )
• Santan instan 65 mili liter
• Air 400 mili liter
• Gula merah 100 gram
• Garam sedikit saja

Cara Membuat Kolak Labu Kuning :

1. Langkah awal campur semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam panci , aduk rata .
2. Jerang diatas api sedang hingga labu kuningnya lunak dan matang sambil terus diaduk . 
3. Jika dirasa sudah enak , angkat dan sajikan selagi hangat ataupun dingin .

Kedua , Resep Bubur Kampiun Enak Lezat 

Bahan-bahan Kolak Pisang :

• pisang tanduk 2 buah ( dipotong-potong )
• Santan 500 mili liter
• Gula merah 150 gram
• Garam 1 sendok makan
• Daun pandan 1 lembar

Bahan-bahan Bubur Candil :

• Tepung ketan 150 gram
• Garam 1/2 sendok teh
• Air kapur sirih 1/4 sendok teh
• Air hangat 100 mili liter
• Air 300 mili liter
• Gula merah 100 gram
• Daun pandan 1 lembar
• Tepung beras 1 sendok makan ( larutkan dengan sedikit air )

Bahan-bahan Bubur Sumsum :

• Santan 300 mili liter
• Garam 1/2 sendok teh
• Daun pandan 1 lembar
• Tepung beras 100 gram ( cairkan dengans sedikit santan )

Bahan-bahan Ketan Hitam :

• Ketan Hitam kukus 250 gram ( siap pakai )
• Kelapa setengah tua 1/2 butir ( parut panjang )

Cara Membuat Bubur Kampiun : 

1. Kolak pisang : langkah awal didihkan santan , gula merah , garam dan daun pandan . setelah itu masukkan potongan pisang lalu masak hingga pisang matang , angkat dan sisihkan .
2. Bubur Candil : campur rata tepung ketan , garam dan air kapur sirih . tuang air hangat , uleni hingga menjadi adonan yang bisa dibentuk . ambil seidkit adonan lalu bentuk bola-bola kecil , sisihkan .
3. selanjutnya didihkan air , gula merah dan daun pandan . lalu masukkan bola-bola kecil , kemudian masak hingga mengapung . tambahkan larutan tepung beras , masak hingga kental lalu angkat dan sisihkan .
4. Bubur Sumsum : Langkah awal masak santan , garam dan daun pandan hingga mendidih . masukkan larutan tepung beras , aduk hingga matang dan kental , angkat , sisihkan .
5. Penyajian : Siapkan mangkuk saji , lalu letakkan bubur sumsum , bubur candil , kolak pisang , ketan kukus dan kelapa parut yang sudah disiapkan sebelumnya . sajikan .

Baca Juga :  Resep Kepiting Asam Manis - Kelik disini

Note : Resep ini untuk 4 porsi

Ketiga , Resep Es Pisang Ijo Lezat

Bahan-bahan Es Pisang Ijo :

• Pisang raja yang tua 5 buah
• Tepung beras 40 gram
• Tepung beras 175 gram
• Garam 1/2 sendok teh
• Air daun suji 100 mili liter
• Pewarna makanan hijau 3 tetes
• Air 300 mili liter

Bahan-bahan Saus Es Pisang Ijo :

• Santan 650 mili liter
• Tepung terigu 50 gram
• Gula pasir 75 gram
• Daun Suji 1 lembar
• Garam 1/4 sendok teh

Cara Membuat Es Pisang Ijo :

Langkah awal campur tepung beras , garam , air , air daun suji , pewarna hijau lalu rebus sambil diaduk-aduk hingga mendidih , angkat . tambahkan tepung beras , aduk rata hingga adonan kalis ( tidak lengket )

Selanjutnya tipiskan adonan , balut pada pisang hingga tertutup , kukus pisang selama 20 menit . angkat dan sisihkan .

Saus : Campur semua bahan saus , rebus hingga mendidih . angkat lalu dinginkan .

Selanjutnya potong-potong pisang hijau , sajikan dengan saus , es serut atau es batu , sirup merah atau bahan pelengkap lainnya . Sajikan .

Baca Juga : Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun Sederhana  - Kelik disini

Keempat , Resep Putu Mayang Special

Bahan-Bahan Putu Mayang :

• Tepung beras 250 gram
• Santan encer 800 mili liter
• Tepung sagu 200 gram
• Garam secukupnya

Bahan Saus Putu Mayang :

• Santan kental 1 liter
• Gula merah 150 gram 
• Gula pasir 50 gram
• Daun pandan 2 lembar
• Garam secukupnya 

Cara Membuat Putu Mayang :

1. Pertama-tama masak tepung beras , santan dan garam hingga matang , angkat . biarkan dingin lalu masukkan tepung sagu , aduk hingga rata . cetak dalam cetakan putu mayang .
2. Selanjutnya kukus dengan panci pengukus yang sudah dialasi daun pisang selama 10 menit . buka tutup panci setiap 3 menit sekali .
3. Saus : campur santan , gula merah , garam , gula pasir , dan daun pandan menjadi satu . rebus dengan api sedang sambil diaduk hingga mendidih , angkat lalu sajikan saus bersama kue putu mayang .

Kelima , Resep Ketan Durian Lezat 

Bahan-bahan Ketan Durian :

• Durian montong 250 gram ( buang bijinya )
• Beras ketan putih 250 gram ( rendam selama 2 jam , lalu kukus selama 15 menit )
• Santan 500 mili liter dari 1/2 butir kelapa 
• Gula pasir 100 gram
• Air 100 mili liter
• Daun pandan 5 lembar ( simpul )
• Garam 1/4 sendok teh

Cara Membuat Ketan Durian : 

1. Langkah awal , didihkan air , masukkan ketan kukus lalu tambahkan garam . aduk rata hingga air mengering . kukus kembali selama 30 menit .
2. Masak santan hingga mendidih , sebentar kemudian masukkan semua bahan kecuali ketan .
3. Selanjutnya sajikan ketan kukus dengan siraman kuah durian .

Baca Juga : Resep Sate Kelinci  - Kelik disini

Keenam , Resep Es Kopyor Segar Nikmat

Bahan-bahan Es Kopyor :

• Vanili 1/2 sendok teh
• Sirup Cocopandan secukupnya
• Es Batu 1 bongkah besar
• Agar-agar 1 bungkus
• Santan kental 4 gelas
• Gula 4 sendok makan
• Garam sedikit

Cara Membuat Es Kopyor :

1. Langkah awal masak semua bahan hingga mendidih , setelah mendidih dinginkan Sebentar .
2. Selanjutnya guyur pelan-pelan ( pakai sendok sayur ) ke atas es batu , biarkan menggumpal-gumpal , aduk sedikit demi sedikit jika terlalu menggumpal diamkan hingga benar-benar keras . 
3. Terakhir , sajikan kopyor dengan sirup cocopandan dan es batu .
4. Es Kopyor siap disajikan .

Ketujuh , Resep Sop Buah Enak Segar

Bahan-bahan Sop Buah :

• Pepaya 100 gram ( dipotong dadu )
• Anggur 100 gram ( belah jadi dua )
• Semangka merah 100 gram ( dipotong dadu )
• Nanas 100 gram ( dipotong segitiga kecil )
• Melon 100 gram ( buat bulatan sebesar kelereng )
• Es serut 500 gram
• Air 1 liter
• Sirup vanili 5 sendok makan
• Susu kental manis putih 100 mili liter

Cara Membuat Sop Buah :

1. Langkah awal siapkan mangkok saji , taruh melon pepaya , semangka , nanas dan anggur dalam mangkuk saji . 
2. Selanjutnya campur air dan susu kental manis ditempat terpisah . aduk hingga rata .
3. Setelah itu tuangkan air susu ke dalam mangkok saji yang berisi buah , beri es serut dan sirup vanili secukupnya .
4. Sop buah yang enak dan segar siap disajikan .

Semoga resep-resep yang kami bagikan dapat bermanfaat untuk anda . selamat mencoba. 

Subscribe to receive free email updates: